Bülten 53 – 6 Mart 2026

Susam Bülten­
Mart 2026 – Sayı 53

Bu sayıda neler var?  . 

• • Aktivite Kısıtlılığı: 60 yaş sonrasında aktivite kısıtlılığıyla geçirilen süre Türkiye’de kadınlarda erkeklerden 1,7 yıl daha uzun. 
  • Lahmacun Endeksi: Lahmacunda zamların etkisi 2 aydan uzun sürdü; artık şubat ayının sonunda %1,33’e yavaşladı ve Türkiye geneli ortalama lahmacun fiyatı 143,4 TL oldu.

Orta Sınıfın Karşı Karşıya Olduğu Ekonomik ve Sosyal Beklentiler Neler?

 

 Ekonomiden toplumsal trendlere, tüketici davranışlarından küresel gelişmelere uzanan geniş bir perspektifle hazırlanan Data Talks, izleyiciyi gündemin arka planını sayılarla okumaya davet ediyor.

 

                                                   Dinlemek İçin Tıklayın

 

 

Aktivite Kısıtlılığı

 

Ülkeler pandeminin etkilerini büyük ölçüde geride bıraktı; ancak temel sağlık sorunları hâlâ gündemde. Yaşam beklentisi toparlanarak yeniden artış eğilimine girmiş olsa da 2023’te 13 ülkede pandemi öncesi düzeyin altında kalması bu kırılganlığı hatırlatıyor. Biz de bu arka planı iki göstergeyi birlikte okuyarak ele aldık. Bir yanda yaşam beklentisinin dönemler arasında nasıl hareket ettiğini (2010–2019 ile 2019–2023 karşılaştırması), diğer yanda 60 yaş sonrasında yaşamın ne kadarının aktivite kısıtlılığıyla geçtiğini ve bu yükün kadınlarda daha uzun sürdüğünü gösteren “sağlık niteliği” boyutunu inceledik. Böylece mesele sadece “kaç yıl yaşadığımız” değil; aynı zamanda bu yılların ne kadarının kısıtsız, ne kadarının sağlık sorunlarıyla geçtiği sorusuna cinsiyet açısından da bakabildik. 

Kaynak: OECD. 2025. Health at a Glance 2025: OECD Indicators. Paris: OECD Publishing.

 

OECD genelinde, kadınlar 60 yaşına geldiklerinde ortalama olarak erkeklerden daha uzun bir yaşam beklentisine sahip; fakat kronik hastalıklar ya da engellilik gibi sağlık sorunlarıyla geçirilen yıl sayısı da kadınlarda daha yüksek. Sonuç olarak kadınlar, 60 yaş sonrasındaki yaşamlarının yaklaşık %26’sını aktivite kısıtlılığıyla geçirirken erkeklerde bu oran %24. Türkiye özelinde ise 60 yaş sonrasında aktivite kısıtlılığıyla geçirilen süre kadınlarda erkeklere göre yaklaşık 1,7 yıl daha uzun.

 

Yaşam beklentisindeki değişim (Yıl)

Kaynak: OECD ve Susam Bülten hesaplaması.

 

 

Lahmacun Endeksi

 

Lahmacun Endeksi’ne (LE) göre şubat ayında Türkiye geneli ortalama lahmacun fiyatı 143,4 TL oldu; aylık artış %1,33. 

 

Aylık Ortalama Lahmacun Fiyatı (Şubat 2025-Şubat 2026)

Kaynak: Susam Bülten Hesaplamaları.

Lahmacunda yıl sonu zamların etkisiyle aralık ayında %2,34 olan aylık artış ocak ayındaki zamlarla %3,83’e hızlanmıştı; geçen ay %1,33’e yavaşladı. Şubat TÜFE’si ise %2,96 olarak açıklandı.

 

Lahmacun Endeksi vs. TÜFE Aylık Değişim (%)

(Şubat 2025-Şubat 2026)

Kaynak: TÜİK ve Susam Bülten.

 

Günlük Ortalama Lahmacun Fiyatı 

1 Aralık 2025 – 01 Mart 2026

Kaynak: Susam Bülten Hesaplamaları.

 

İl Bazında Restoranlardaki Durum Ne?

• Şubat ayında en hızlı artış Aydın ve Tekirdağ’da (%2,5) oldu; ardından Malatya (%2,3) ve Samsun (%2,2) geldi.
• Ortalama fiyatlar İstanbul’da %1,5, Ankara’da %1,2, İzmir’de 1,3 arttı.
• Ortalama lahmacun fiyatları Mersin’de %6,5, Urfa’da %3,8 düştü.
• Şehirler arasındaki makas korunuyor: 86,6 TL (Van) – 305 TL (Adana). 

İllere Göre Ortalama Lahmacun Fiyatı Değişimi 

(31 Ocak 2026 – 28 Şubat 2026)

İllere Göre Ortalama Lahmacun Fiyatı 

(Şubat 2026)

İstanbul’un “Lahmacun Isı Haritası”

İstanbul’da ortalama lahmacun fiyatı 133,7 TL oldu.

Yukarıdaki harita ise İstanbul’u fırına sokup kızaran bölgeleri ilçe bazında gösteriyor: İlçe ortalamaları 78 TL (Sultanbeyli) ile 213 TL (Beşiktaş) arasında geziniyor. Beşiktaş’taki aylık artış %6,4 olurken Sultanbeyli’de ortalama fiyatlar sabit kaldı.

 

  

Susam Dünyasını Keşfet! 

Bültenlerin tamamına aşağıdaki butondan ulaşabilirsiniz…

Arşive Göz At

Susam Bülten Nedir?

Her yer veri her yer data. Peki biz ne yapıyoruz?

Anlamanın, katkıda bulunabileceği diğer hedefler bir yana, kendisinin de bir amaç olduğuna inanıyor ve bu yolda ilerlemek istiyoruz. Her hafta yayımlanacak bültenimizde; lahmacun fiyatlarının il il enflasyon karşısındaki seyrinden meclis puan tablolarına (vekillerin performansına dair kapsamlı istatistiklere), dizilerde ve tartışma programlarında (görüntü işleme yöntemleriyle elde ettiğimiz verilerle) ne gördüğümüze, sokaklardaki hurda/eskici hikâyelerine kadar geniş bir yelpazede veriler ve analizler paylaşacağız. Her şeyi bir soru ve dolayısıyla bir araştırma konusu haline getirmeye hazır olan herkesi, bu bültenle aramıza bekliyoruz.

Sıkça Sorulan Sorular:
Adı neden Susam: Çünkü Research İstanbul ofisi Susam Sok